Projekt: Nutzungsänderung Brauhaus - Closter Sudhaus zum Wohngebäude

Standort: Koblenz-Metternich

Projektjahr: 2022-2024

Bauherr: privat

Leistungen: LPH 1-4

Beschreibung: 

Die Geschichte des bestehenden Gebäudes in Koblenz-Metternich ist mehr als 800 Jahre bekannt. Die wunderbaren Räumlichkeiten sind ein Teil der einstigen Klosterbrauerei - Cobelenzer Closterbräu. Die Brauerei hat ihren Namen von einem uralten Klostergut, das zum Besitz der Zisterzienserabtei Himmerod gehörte. In den 80er des letzten Jahrhunderts gehörte die Closter-Brauerei bereits zur Schultheis Brauerei in Weißenthurm. Diese wiederum war im Oktober 1993 der Bitburger Getränkegruppe angegliedert. Trotz der Bemühung, den Braustandort weiterzuführen, wurde der Betrieb der „Kloster-Brauerei GmbH & Co KG“ im selben Jahr, genau 100 Jahre nach der Gründung, eingestellt. Zwei Jahre später, in 1995 erfolgt der Abriss der Kloster-Brauerei, nur das Herzstück - das alte Sudhaus bleibt erhalten. Das alte Sudhaus wurde zu einem Wohngebäude mit Gastronomiebereich umgebaut. Nach zweijähriger Umbauzeit im April 1997 eröffnet die Gastronomie unter dem Namen „Closter Sudhaus“. Seit Juli 2000 hat sich ein neues Betreiberteam, die „Closter-Sudhaus KBC Gastronomie GmbH“, um den Fortbestand des Gasthauses bemüht. Leider hat die zwei Jahre andauernde Corona-Pandemie schwerwiegenden Folgen für die Gastronomie mit sich gebracht. Es wurde entschieden den Betrieb endgültig einzustellen und das Gasthaus in weitere Wohnfläche umzuwandeln.

Räumlichkeiten

Das ehemalige Gasthaus bestand aus zwei getrennt genutzten gastronomischen Räumen. Rechts neben dem Eingang befand sich die Rauchergaststätte mit einer großzügig angelegten Thekenanlage als zentrales Element und einer großen Anzahl angegliederter Stehtische. Eine Besonderheit des Sudhauses war der historisch erhaltene Sudkessel, in dessen Innerem bis zu 14 Personen an einer runden Tischkonstruktion Platz gefunden haben. Diese Räumlichkeiten blieben vorerst als Bestand, werden jedoch nicht mehr in Nutzung genommen. Im hinteren Bereich des Saales, ehem. Küche ist eine Wohnung mit ca. 55 m2 Fläche geplant.

Dem Sudhaus linksseitig angegliedert befand sich der zweite Gastronomieraum, der dekorativ gestaltete „Hopfengarten“. In diesem Nichtraucherbereich standen den Gästen etwa 70 Sitzplätze zur Verfügung. Die kleine Ausgabetheke erlaubt es, diesen Raum separat für Veranstaltungen und Festlichkeiten jeglicher Art wie Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern und Trauerfeiern zu nutzen. Dieser Bereich wird zu drei Wohneinheiten mit ca. 64 m2 , 44 m2 und 32 m2 Wohnfläche umgebaut.

Im Obergeschoss des Sudhauses linksseitig angegliedert neben den schon in 1997 entstanden Wohnungen befanden sich die Personalräume des Gasthauses. Diese Fläche ist für die fünfte Wohnung mit ca. 39 m2 Fläche vorgesehen.